- Leben in Wiesbaden: Kleiner Stadtteil-Check
- Hessische Spezialitäten, die Sie probieren müssen
- So lecker schmeckt Wiesbaden
Wiesbaden hat rund 278.000 Einwohner und ist heutzutage vor allem als Landeshauptstadt Hessens bekannt. Berühmt ist sie vor allem für ihre altehrwürdige Kulisse, die das Stadtbild bis heute prägt.
Im 19. Jahrhundert erlebte die ehemalige Residenzstadt einen Aufschwung als Kurstadt und zog neben dem Kaiser Adlige, Künstler und Unternehmer an. Vom einstigen mondänen Charme des sogenannten „Nizza des Nordens“ zeugen bis heute prächtige Altbauten. Aber die schmucken Häuserfassaden sind nur eine Seite von Wiesbaden! Das verdeutlicht auch ein kleiner Blick in die unterschiedlichen Stadtteile.
Leben in Wiesbaden: Kleiner Stadtteil-Check
Wie Wiesbaden fernab der Innenstadt mit Kurhaus und Casino aussehen kann, zeigt sich beispielsweise im Westend. Das Viertel gilt als Schmelztiegel der Nationen und vereint harmonisch alt klassizistische Bauten mit exotischem Lebensgefühl. Hier können Sie Ihre Gewürze im indischen Supermarkt kaufen und anschließend lecker Sushi oder Döner essen gehen. Oder wie wäre es mit traditioneller ostafrikanischer Küche im Restaurant Mama of Africa? Im Westend haben Sie kulinarisch die Qual der Wahl.
Wer es ländlicher und ruhiger liebt, ist in den östlichen Vororten wie Medenbach, Kloppenheim oder Igstadt gut aufgehoben. Beliebt sind auch die Stadtteile direkt am Rhein, etwa Kastel, Biebrich und Schierstein.
Hessische Spezialitäten, die Sie probieren müssen

- Handkäs ist ein Sauermilchkäse, der in einer Essig-Öl-Marinade eingelegt ist. Bei der Variante „mit Musik“ wird der Käse mit Zwiebeln serviert.
- Die berühmte Grüne Soße soll schon Goethe geschmeckt haben und besteht traditionell aus sieben Kräutern: Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Borretsch, Schnittlauch und Sauerampfer. Dazu passen gut Petersilienkartoffeln und gekochte Eier oder ein Schnitzel.
- Ahle Wurst (auch Ahle Wurscht) ist eine lang gereifte Dauerwurst aus schlachtfrischem Schweinefleisch. Zugezogene mögen die Wurst mit einer italienischen Salami verwechseln. Doch diesen Vergleich hören Einheimische gar nicht gerne. Ahle Wurst ist für Hessen eben unverwechselbar Ahle Wurst.
- Kirschenmichel ist ein typisches Resteessen aus alten Brötchen und Kirschen. Besonders lecker schmeckt dieses süße Dessert, wenn man es noch warm mit viel Vanillesoße genießt.
Was kostet...
So lecker schmeckt Wiesbaden
Appetit bekommen? Gut, dass es in Wiesbaden eine breite und internationale gastronomische Vielfalt gibt. Typisch hessische Gerichte können Sie beispielsweise im Frankfurter Hof probieren. Ein Highlight auf der Karte ist der traditionelle Handkäse, den Sie in verschiedenen Varianten bestellen können. Wer die japanische Küche liebt, ist im Loli & Friends richtig. Empfehlenswert sind hier auf alle Fälle die Ramen-Gerichte.
Eine große Auswahl veganer Gerichte gibt es im fair.liebt. Besonders nett: Hier finden regelmäßig kleine Events wie Weinproben oder Spieleabende statt. Ideal für Neu-Wiesbadener, die Leute kennenlernen möchten! Richtig guten Kaffee und hausgemachten Kuchen können Sie im gemütlichen Ambiente im The Friday Cupping Room in der Nerostraße genießen.